月牙骨是猪身体上的猪大骨哦，很多人一定都不知道吧，猪大骨最好的就是前腿夹心肉与扇面骨相连的一块肉，也被人们称之为是月牙骨，月牙骨富含有大量的蛋白质、维生素和骨胶原等极好的物质，它们都是营养价值特别高的食物，冬天进补吃它准没错。
问月牙骨是猪哪个位置
问题描述：
月牙骨是猪哪个位置求高手给解答
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是猪前腿的最上端，板骨的最上部分，整体全是脆骨，但被覆盖了一层薄薄的肉！月牙骨含有丰富的胶原蛋白，还含有大量的钙和磷，吃起来特别香又特别嫩。
一头猪只有小小的两块，上下都有一层瘦肉，中间夹着白色的脆骨。
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月牙骨指的是动物的前腿夹心肉与扇面骨相连处的一块月牙形软组织（俗称“脆骨”），它连着筒子骨、扇面骨，上面有一层薄薄的瘦肉，骨头为白色的脆骨，可以用于整烧、炖汤、斩小后作为下酒小菜。
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