2019年，黔西市农林牧渔业增加值40.39亿元，比上年增长5.7%。
2019年，黔西市农作物播种面积14.64万公顷。全年粮食作物种植面积7.27万公顷，粮食产量233594吨，其中稻谷种植面积0.57万公顷，产量32808吨；玉米种植面积2.03万公顷，产量190670吨。
2019年，黔西市经济作物种植面积7.37万公顷，其中油菜籽种植面积2.95万公顷，产量64645吨；蔬菜种植面积2.63万公顷，产量371276吨。
2019年，黔西市肉类总产量35370吨，其中猪肉产量23802吨；牛肉产量5080吨；羊肉产量295吨；禽蛋产量770吨；水产品产量875吨。
2019年末，黔西市猪存栏数21.05万头；牛存栏11.31万头；家禽存栏238.34万只。
2019年末，黔西市有农业机械总动力63.5万千瓦，比上年末增长0.6%。
