空心挂面是陕西省吴堡县张家山镇的特产。
张家山镇空心挂面是一种古老的传统面食小吃。其传承一直是口头相传,据当地的政府考证,最早有记载空心挂面的做法是在明万历年间,而据当地的老百姓介绍,空心挂面在明朝就已经流传了很久,民间俗称空心挂面,官方称千年手工挂面,主要产自于陕西省吴堡县张家山镇的张家山村、冉沟村、高家塄村。
问空心挂面是哪的特产
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