糖霜和白糖有什么区别

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糖霜和白糖有什么区别,麻烦给回复

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2024-01-04 15:58:21

1、处理工艺不同:糖霜是由白糖加入某些物质,熬制而成的;而白糖一般是由甘蔗提炼出来的。

2、性状不同:糖霜是粉末状;而白糖是颗粒状。

3、应用方法不同:糖霜和白糖虽然都可以作为调味品使用,但糖霜更为细腻,可以在烘焙时起到装饰作用。

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