来源、营养成分、人体吸收区别如下：
一、牛奶粉是牛奶经过干燥浓缩而成，其中蛋白质、脂肪、无机盐等营养成分损失不大，仅仅是维C遭到破坏严重，奶粉中的酪蛋白在加工过程中颗粒变细，利于消化吸收；而牛奶属于奶牛本体生成；
三、奶粉也有许多的优点，主要便于储存、运输和食用方便，为人体提供更多的微量元素和其他营养物质，利于消化吸收，但牛奶天然无公害。
问牛奶粉和纯牛奶区别
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牛奶粉和纯牛奶区别，麻烦给回复
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区别是在于营养成分，消化简易等。一般情况下牛奶富含乳糖，脂肪，蛋白质等，可以起到促进发育，强身健体的功效，在晚上喝一杯纯牛奶还有助睡眠。
奶粉主要是由纯牛奶消毒，脱脂，脱水，干燥后加工而成，是一种粉末状，添加有维生素矿物质的营养成分，有助于促进骨骼生长，预防骨质疏松等。
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奶粉是新鲜的牛乳经过喷雾干燥(物理方法)并添加了多种的营养物质制成的，牛奶也就是我们经常说的水奶，一般的情况下是原料奶在经过一系列的高温消毒杀菌的过程中装罐进行销售。
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