它们的区别主要是口感上，其中金标最好，其次上等。
其他没有什么区别。蚝油的主要作用就是提鲜，一般是用来凉拌或者是进行蘸酱吃，这样吃不仅能够保持蚝油的鲜美，同时也可以弥补蔬菜当中的营养成分，不过，蚝油不宜放在高温的食品当中，因此，需要在菜品快出锅的时候，将蚝油放入锅中，食用是比较方便的，并且它调味的范围也是比较大的。
问东古金标蚝油和上等蚝油区别
问题描述：
东古金标蚝油和上等蚝油区别求高手给解答
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金标蚝油和上等蚝油的主要区别在于蚝汁的含量和口感。
金标蚝油的蚝汁含量高于上等蚝油的蚝汁含量，而且金标蚝油在口感上也比上等蚝油更为鲜美。
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