鲜奶精一般是用合成香料和奶油提取物配成的，不含鲜奶成分。
只是为增香用。而奶精是用来增加食物风味以及滑顺口感的食品添加物。奶精是一种加入油脂，糖类，蛋白质，合水乳化，喷雾干燥成粉而成的．它是一种为了使饮料更好喝的添加剂，而不是营养剂。鲜奶精具有纯天然鲜奶香气，浓度高，口感逼真，耐高 温，适用于奶茶制品、烘焙制品、炒货、高档糖 果、冰淇淋、麦片、雪糕、蛋糕、面包、饼干等增 加鲜奶香气及口感。
问奶精与鲜奶精有什么不同吗
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奶精与鲜奶精有什么不同吗求高手给解答
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奶精与鲜奶精是两种不同的产品。奶精通常是一种粉末状的乳制品，用于增添咖啡、茶或其他饮品的奶香味。它通常含有乳糖、植物油脂、乳化剂和其他添加剂。
鲜奶精则是一种液体乳制品，由鲜牛奶经过浓缩、脱水或其他处理方法制成，保留了牛奶的浓郁奶香味。
鲜奶精通常用于烘焙、烹饪或制作甜品中，可以替代鲜牛奶的使用。总的来说，奶精是一种人工合成的奶香味添加剂，而鲜奶精则是经过处理的浓缩奶制品。
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都属于香精只是名字不同而已，鲜奶精一般有较浓郁的奶油香气和香兰素的香气，粉末状的比较多，一般留香比较持久。鲜奶香精单从名字上看的话，应该是具有鲜奶香气的香精。
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